Брокколи — это самый близкий родственник капусты.
Существует легенда, будто Римляне были первыми кто оценил вкус и полезные свойства брокколи. Многие не любят брокколи из-за специфического горьковатого вкуса, который дает брокколи большое содержание серы. Но именно сера несёт пользу для организма. Брокколи рекордсмен по количеству антиоксидантов, в сырой капусте брокколи в два раза больше витамина С чем в цитрусовых, а кальция почти столько же сколько и в молоке. Брокколи не только очищает организм, но и крайне полезна при хронических воспалениях, и профилактике раковых заболеваний. Так же брокколи низкокалорийный продукт, она содержит всего 34 ккал и на 90% состоит из воды. Брокколи можно заморозить если перед этим предварительно разделать, в таком состоянии она сохраняет свои полезные свойства несколько месяцев. Брокколи можно употреблять как в вареном виде, жаренном и даже в виде соусов.
На портале FromFarm вы всегда сможете купить свежую капусту брокколи оптом и в розницу напрямую от фермеров вашего города.
Увы, ничего нет!