Баклажаны несмотря на свое современное распространение и любовь лишь относительно недавно стал таким популярным овощем. Употреблять в пищу его стали лишь в 19 веке, а до этого считали крайне вредным и даже причиной ряда психических заболеваний. Лишь благодаря ученым, которые сумели доказать, что баклажан рекордсмен по содержанию хлорогеновой кислоты- сильнейшего антиоксиданта который восстанавливает клеточные повреждения, а большое количество не перевариваемой человеческим желудком клетчатки позволяет избавится от холестерина баклажан стал одним из любимых овощей не только в летней период, но и зимой в виде консервированных салатов и закусок. Стоит так же упомянуть что ученые не просто так обратили внимания на баклажаны, первыми их неоценимую пользу для человека использовали знахари. И они были правы например содержание в баклажанах никотиновой кислоты облегчает процесс отказа от курения.
На портале FromFarm вы всегда сможете купить свежий артишок оптом и в розницу напрямую от фермеров вашего города.
Увы, ничего нет!